Грибной порошок

рецепт Грибного порошка

Для приготовления Грибного порошка нужно:

лесные грибы – 1 кг,

гвоздика – 4 бутона,

черный перец – 7 горошин,

молотый кориандр – 0,5 ч. л.,

лавровый лист – 1 шт.

Приготовление Грибного порошка

Грибы перебрать, срезать ножом загрязненные места.

Нарезать грибы тонкими пластинами.

Нанизать на нитку или леску, повесить над варочной поверхностью плиты на расстоянии 50–60 см и оставить на несколько дней.

Когда грибы полностью высохнут, положить их в блендер и размолоть в порошок.

Гвоздику, черный перец и лавровый лист поместить в ступку и измельчить, смешать с грибами.

Хранить грибной порошок в темном прохладном месте.

Можно использовать его для приготовления супов, грибных соусов и подливок.

Рецепты грибов на зиму

Рецепты на зиму с фото

Рецепты заготовок на зиму без фото