Курочка с грибами

Курочка с грибами

Просто объедение!

Ингредиенты:

— куриное филе около 1 кг
— шампиньоны штук 7-8 крупных
— сливки 10 % 350 мл
— чеснок 3-4 зубчика
— сыр 200-300 гр
— петрушки (чуток)
— прованские травы (совсем немного)

Приготовление:

Филе курицы режем крупными кусочками, грибы “пластинками”.
Курицу и грибы кладём в сковороду и обжариваем на сливочном масле.

Пока жарится курица и грибы готовим сливочный соус :
В глубокой тарелке давим чеснок, трём туда сыр, добавляем мелко порезанный укроп, заливаем сливками, добавляем немного прованских трав и перемешиваем.

Как потушится курица и грибы, сливаем от них выделившийся сок (не весь а так чтобы ещё осталось немного на ваше усмотрение) и заливаем туда наши сливки, тушим на маленьком огне ещё минут 10.