Маринованные маслята на зиму

Ингредиенты:

Маринад:

1 литр воды,

8 ст. л. уксуса 9 %,

1,5-2 ст. л. (с верхом) сахара,

1 ст. л. соли (с верхом),

4 горошины душистого перца,

2 лавровых листа,

4 горошины горького перца,

4 гвоздички (обязательно).

Литр маринада на 2 кг. грибов.

Как приготовить Маринованные маслята на зиму

Сложить в кастрюлю мытые грибочки, залить водой и отварить в под солёной воде.
Покипят минут 30, промыть в дуршлаге холодной водой.
Поставить варить маринад, дать ему закипеть.
В это время стерилизуем банки и крышки, их я не кипячу, а заливаю водой с добавлением уксусной кислоты.
Маринад закипел, закидываем туда грибы и варим минут 15.

Разливаем в стерильные банки и закатываем.

Рецепты на зиму с фото

Рецепты заготовок на зиму без фото