Шашлык из шампиньонов – вкусный и сочный

Рецепт невероятно вкусного, нежного и сочного шашлыка из шампиньонов, очень похож на курицу. 

Специально для kakyagotovlu.ru .

Этот рецепт шашлыка из шампиньонов – очень простой и быстрый.

Для приготовления шашлыка из шампиньонов нам понадобится:

грибы шампиньоны (выбираю покрупнее),

майонез,

лук (2-3 луковицы не крупных, чтобы лучше держались на шампурах),

чеснок 2-3 зубчика,

соль,

перец,

любимые приправы

Как приготовить шашлык из шампиньонов:

1. Грибы шампиньоны помыть – аккуратно, чтобы не поломались.

2. Добавить майонез, мелко порезанный чеснок (или в чеснокодавке), соль (не много, майонез и так соленый), черный молотый перец по вкусу и если хотите – ваши любимые специи. Тщательно и осторожно, чтобы не поломать грибы, всё перемешать рукой.

3. Добавить к ним лук колечками (толщиной 1 см). Слегка перемешать, не ломая грибы.

4. Накрыть крышкой и дать постоять 1-2 часа. Если оставить на ночь, то шашлык получится слишком мягкий. Идеально – 2 часа.

5. Аккуратно разместить грибы на шампурах. Жарить над углями по 5-8 минут (зависит от размера грибов) с каждой стороны, не отходите от них и следите за готовностью, иначе быстро подгорят..