Капустный пудинг с фаршем

рецепт Капустного пудинга

Рецепт шведского блюда капустный пудинг.

Не сомневаюсь, что Вам тоже понравится.
Kапустный пудинг — это очень вкусно, просто и полезно.
Итак, капустный пудинг по классическому рецепту.

Ингредиенты для приготовления Капустного пудинга на 4 порции:

1 кочан капусты 1.5-2 кг
2 ст. л. маргарина или масла
600 г мясного фарша
250 мл воды

1 ч. л. соли

0.5 ч.л. черного перца.

Приготовление Капустного пудинга:

Нагреть духовку до 175°C.

Нашинковать капусту, удалить кочерыжку.

Растопить масло или маргарин в большой сковороде.

Положить в него капусту и слегка обжарить до золотистого цвета.

Посолить поперчить и отставить в сторону на время приготовления фарша.

Смешать фарш с водой солью и перцем.

Выложить половину обжаренной капусты в форму для запекания.

Сверху положить фарш и на него оставшуюся капусту.

Запекать в течение 45 минут при 175°C.

Подавать с вареной картошкой и брусничным вареньем.