Картофельная запеканка с куриным фаршем

Ингредиенты:
картофель – 1 кг
куриное филе, сердечки- 700-800 г
лук – 1 шт
чеснок – 5 зубчиков
сыр Адыгейский – 300 г
яйцо – 2 шт
сливочное масло – 70 г
сметана – 5 ст.л
молоко – 100 мл
соль, перец по вкусу

Куриное филе с бедрышек, сердечки, промыть и тушить в сковородке с луком минут 40-50, посолить, поперчить по вкусу. Готовое куриное филе, сердечки, чеснок прокрутить через мясорубку.
Отварить картофель , добавить прогретое молоко с маслом , посолить, поперчить, размять.
В огнеупорное блюдо слой картофельного пюре, на пюре слой фарша, на фарш тертый сыр , закрыть картофельным пюре. Взбить яйца со сметаной и залить запеканку.
Отправить в разогретую духовку до 200 г примерно на 20-25 минут , должна появиться золотистая корочка.