Куриная отбивная в картофельном кляре

Ингредиенты:
– куриная грудка (средняя, крупная)
– 6 средних картофелин
– 1 яйцо
– 1-2 ст.л муки
– соль, приправы по вкусу
– масло для жарки

Приготовление:
Курицу порезать на порционные кусочки (узкие тоже получаются очень вкусные), отбить (в пакете), посолить, посыпать любимыми приправами.
Кляр: картофель потереть на мелкой! терке, хорошенько отжать, посолить, добавить яйцо, муку.

Каждый кусочек окунаем в муку, затем кладем в тарелку с кляром и распределяем по отбивной картофель.

Обжариваем на раскаленной сковороде (огонь чуть меньше максимального или максимальный) с маслом до золотистой корочки с обеих сторон.