Куриные рулетики “Боярские”

Куриные рулетики “Боярские” покорят ВСЕХ гостей своим нежным вкусом.

Блюдо с изюминкой!

Состав:
Куриная грудка – 1 шт.,

морковь – 1 шт. (среднего размера),

твердый сыр – примерно 50-70 г.,

чеснок – 2-3 зубчика,

майонез,

петрушка,

соль, перец,

растительное масло.

Как приготовить Куриные рулетики “Боярские” 

Куриную грудку разрезать на тонкие пласты (у меня с одной грудки получается 6-8 шт.), слегка отбить, посолить, поперчить и отложить на некоторое время.
Готовим начинку!

Морковь очистить и натереть на крупной терке, добавить к ней натертый сыр, мелко нарезанную петрушку, чеснок (пропущенный через пресс), все перемешать, добавить немного майонеза и соли по вкусу.
Начинку заворачивать в подготовленные пластинки курицы, закрепить зубочистками или нитками.

Обжарить на растительном масле до золотистой корочки.

Снять нитки.

Уложить рулетики в сковороду или на противень, добавить немного воды или бульона и поставить в духовку на 30-40 минут.

Рулетики готовы!

Подавать их можно как горячими с гарниром, так и охлажденными как закуску, только тогда порезать их поперек!