Курица в медово-горчичной глазури

Ингредиенты для приготовления курицы в медово-горчичной глазури:

куриные ножки, бедра – 1,5 кг
мед – 2 ст.л. (+1 ст.л для глазури)
горчица ( лучше зернистая) – 2 ст.л. (+1 ст.л. для глазури)
соевый соус – 1-2 ст.л.
2 крупных зубчика чеснока
перчик-чили

Приготовление курицы в медово-горчичной глазури:

Смешать горчицу с медом, измельченными зубчиками чеснока и мелко нарезанным перчиком-чили.

Добавить немного соевого соуса вместо соли и специй.

Выложить куски курицы в форму для запекания, залить соусом, накрыть крышкой и убрать в холодильник мариноваться (на пару часов, можно на ночь).
Духовку разогреть до 200 С.

Запекать курицу примерно 45 минут – 1 час, в зависимости от курицы и духовки.

Можно первые полчаса готовить, накрыв крышкой.
Отдельно смешать еще пару ложек горчицы и меда для глазури.

Вынуть курицу из духовки, помазать каждый кусочек медово-горчичной смесью и запекать еще 5 минут в режиме “гриль” для образования корочки.
Подавать вместе с получившимся сладко-острым соусом и белым хлебом.