Ребрышки с мёдом

Ребрышки идеально подходят для гриля.

И ещё один нюанс, можно заранее замариновать рёбра в медово-лимонном соусе и поставить в морозильную камеру, а когда потребуется, замороженные вместе с маринадом рёбрышки выкладываем на противень и запекаем.

Такую заготовку очень полезно иметь прозапас каждому кулинару.

Ингредиенты:
1 кг свиных ребрышек (грудинки)
10 чайных ложек мёда
2 лимона
Соль, перец
1 перец чили
Несколько веточек укропа
7 столовых ложек растительного масла
6 помидоров
Соевый соус
Полезные вещества
31 г белков
50 г жиров
20 г углеводов
660 ккал в 1 порции

Приготовление:

1. В небольшую миску выжать сок двух лимонов, добавить 3 чайные ложки мёда, соль и перец.

Свиные ребрышки также приправить солью и смазать 3 чайными ложками мёда.

Посуду (противень) для выпекания мяса смазать растительным маслом и разложить подготовленные рёбрышки в один слой.

Залить лимонно-медовым соусом.
2. Разогреть духовку до 200 °С.

Выпекать мясо примерно 20 минут, противень вынуть из духовки, полить мясо соусом и смазать оставшимся мёдом.

Запекать еще 10 минут.

Отдельно приготовить картофель или рис.
3. Ребра и гарнир подавать с острым томатным соусом.

Для приготовления соуса необходимо: нарезать помидоры на небольшие кубики, если у вас есть блендер, вы можете измельчить помидоры в нем вместе с перцем чили, оливковым маслом и двумя столовыми ложками меда, приправить соевым соусом.