Куриные шницели

07.10.2014

Рубрики: мясные блюда

Куриные шницели

Куриные шницели

Ингредиенты:

Куриная грудка — 1 Штука
Яйца — 2-3 Штук
Сухари панировочные — 1 Чашка
Соль — — По вкусу
Масло — — По вкусу (подсолнечное или оливковое)

Количество порций: 4

Приготовление:

Подготовим все ингредиенты.

Все, что вы делаете дальше, зависит от размера куриной грудки.

Вам нужно нарезать ее на тонкие кусочки в размере шницелей.

Я это делаю так. Сперва отрезаю боковой кусочек поперек волокон.

Аккуратно придерживая кусок, разрезаем его еще на 2 продольные части.

Аналогично разделываем оставшийся крупный кусок куриной грудки.

В итоге, у нас получаются достаточно тонкие, но крупные кусочки курицы.

Каждый из них необходимо хорошенько отбить — и тогда куски курицы приобретут форму шницелей.

В небольшую мисочку разбиваем яйца, хорошенько взбиваем вилочкой, добавляем соль.

Ставим сковороду с небольшим количеством масла разогреваться.

Каждый шницель, тем временем, хорошенько обваливаем в сухарях.

Затем с обеих сторон хорошенько обмакиваем шницели в яйцах.

Обжариваем получившиеся шницели примерно по 2 минуты с каждой стороны.

Шницели готовы!


Куриные шницели

Смотрите ещё похожие рецепты:    мясные блюда
Спасибо что Вы с нами! Для Вас новые рецепты каждый день!

 

Если вам понравился рецепт поделитесь им в социальных сетях: Пост!

Рецепты партнеров

Загрузка...
Смотрите ещё похожие рецепты:    мясные блюда
О сайте...