Печеночные котлетки с картофелем

Ингредиенты:
На 1 кг – любой печени:
сало свиное – 400-500 гр
лук пепчатый – 1 кр.
головка чесночок – по вкусу
яйца – 3 шт
мука – 1 стакан
картофель -2-3 шт
соль, перец – по вкусу
зелень – при желании.

Как приготовить Печеночные котлетки с картофелем

Печень, сало и пережаренный лучок прокрутить через мясорубку,

добавить яйца, чеснок ( на мелкой тёрке), картофель (на мелкой тёрке),

муку, посолить и поперчить.

Всё хорошо перемешать и обжарить котлетки на растительном масле.