Шашлык из свинины ЛУЧШИЙ МАРИНАД!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
1) Свинина — 1500 г.
2) Лук репчатый маленький — 10-25 шт.
3) Помидор крупный — 1 шт.
4) Лимон — 0.5 шт.
5) Соль — 1 ч.л.
6) Перец молотый — 1 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1) Подготовим продукты. Нарежем лук кольцами, а помидоры кружочками.
2) Промоем и высушим мясо. Нарезаем мясо небольшими кусочками, размером со спичечный коробок.
3) Уложить на дно емкости слой мяса, сверху посолить и поперчить.
4) Выложить на свинину кольца лука, а на лук кружочки помидора и сбрызнем лимоном.
5) Повторяем выкладывать слои, пока не будет уложено все мясо.
6) Накрываем и убираем мясо в холодильник мариноваться минимум на 8 часов.
~10 часов спустя
7) Надеваем мясо на шампуры и жарим на мангале.
Шашлык из свинины готов! Приятного аппетита!