Молоко – 350 мл
Сливки (20%) – 150 мл
Корица
Гвоздика
Мускатный орех
Горький шоколад (70%) – 100 гр
Начнем:
Берем железную миску и большую кружку, и кидаем в неё горький шоколад поломанный на плиточки.
Добавляем сахар 2-3 чайные ложки.
Заливаем молоком и сливками.
Добавляем наши специи. На медленном огне ждем пока закипит, постоянно помешивая до тех пор, пока шоколад полностью не растворится, и после можно снимать с огня.