Вареники с картофелем и овощами23.02.2014 Рубрики: овощи Ингредиенты: Рецепт приготовления: 1. Первым делом нужно приготовить тесто. 2. Очищаем картофель, промываем под водой и нарезаем кубиками. Ставим вариться в кастрюлю. 3. Нарезаем стручковую фасоль кусочками примерно 1 сантиметр. 4. Лук нарезаем кубиками. 5. Чистим морковь от кожуры и натираем на терке. 6. Затем нарезаем мелкими брусками болгарский перец. 7. Тушим овощи на растительном масле. Солим, перчим и добавляем немного укропа. 8. Когда картофель уже сварился, его нужно превратить в пюре и добавить тушеные овощи. Теперь начинка готова. 9. Раскатываем тесто в пласт 2 миллиметра и при помощи стаканчика делаем кружки. 10. Выкладываем начинку внутрь. 11. Защипнем края вареников, чтобы они не расползлись. 12. У меня остался еще небольшой кусочек теста, поэтому в качестве десерта были вареники с красной смородиной. 13. Из-за того, что у меня тонкое тесто, вареники сварились буквально за 3 мин.
Смотрите ещё похожие рецепты: овощи Спасибо что Вы с нами! Для Вас новые рецепты каждый день! Читайте также:Смотрите ещё похожие рецепты: овощи |