Низкокалорийная окрошка

Калорийность на 100 гр – 52 ккал

Ингредиенты:

– яйцо куриное (вареное) – 3 шт
– лук зеленый – 30 гр
– грудки куриные (вареные) – 2 шт (300-350 гр)
– огурцы – 4 шт
– редиска – 100 гр
– картофель (вареный) – 4 шт
– укроп (зелень) – 30 гр
– соль – по вкусу
– горчица – по вкусу
– кефир пополам с минеральной водой – 2 литра

Как приготовить Низкокалорийную окрошку

Желтки яиц разотрите с горчицей.
Рубленые зеленый лук и зелень разотрите с солью.
Оставшиеся ингредиенты нарежьте кубиками, перемешайте,

залейте кефиром с минеральной водой,

добавьте зелень и горчицу с желтками.
Дайте блюду немного настояться.