Низкокалорийная окрошка

Калорийность на 100 гр — 52 ккал

Ингредиенты:

— яйцо куриное (вареное) — 3 шт
— лук зеленый — 30 гр
— грудки куриные (вареные) — 2 шт (300-350 гр)
— огурцы — 4 шт
— редиска — 100 гр
— картофель (вареный) — 4 шт
— укроп (зелень) — 30 гр
— соль — по вкусу
— горчица — по вкусу
— кефир пополам с минеральной водой — 2 литра

Как приготовить Низкокалорийную окрошку

Желтки яиц разотрите с горчицей.
Рубленые зеленый лук и зелень разотрите с солью.
Оставшиеся ингредиенты нарежьте кубиками, перемешайте,

залейте кефиром с минеральной водой,

добавьте зелень и горчицу с желтками.
Дайте блюду немного настояться.