Варенье из крыжовника по-царски

Ингредиенты:

1 кг крыжовника
1,5 кг сахара
2 ст. воды
2 ст. л. водки

Как приготовить Варенье из крыжовника по-царски

Крыжовник перебрать, удалить плодоножки и вымыть.
Наколоть ягоды зубочистками и сбрызнуть водкой.
Убрать крыжовник в морозилку на 20 минут.
Затем переложить ягоды в холодильник на ночь.
Из воды и сахара сварить густой светлый сироп.
В сироп выложить ягоды крыжовника.
Довести массу до кипения и снять с огня.
Ягоды вынуть шумовкой, а сироп прокипятить.
Выложить ягоды в сироп и довести до кипения.
Снять с огня и остудить.
Повторить эту процедуру 2 раза.
Разложить варенье по стерилизованным банкам и закупорить.

Рецепты на зиму с фото

Рецепты заготовок на зиму без фото