Закуска «Осенняя мечта» — заготовка на зиму

рецепт Закуска «Осенняя мечта» — заготовка на зиму

Нам понадобятся:

3 кг свеклы,

по 1 кг — помидора, лука, перца болгарского.

Свеклу отвариваем целую до полу готовности и натираем на крупной терке, лук и перец режем мелкими кубиками или соломкой, помидоры тоже режем, но произвольно.

Добавляем : 1 стакан масла подсолнечного (обязательно без запаха), 2 ст. л. соли (с горкой), 2 ст. л. сахара (без горки).

Варим до готовности (в зависимости от того как изначально проварена свекла) — от 40 мин. и далее.

За 10 до готовности добавить 2 ч. л. уксусной эссенции (70%).  kakyagotovlu.ru Выход примерно 4 литра.

Рецепты на зиму с фото

Рецепты заготовок на зиму без фото