Консервированные помидоры с арбузами на зиму

Ингредиенты:
Помидоры,
арбузы (можно розовые – недоспелые),
соль,
сахар,
уксус,
пряная зелень по вкусу.

Как приготовить Консервированные помидоры с арбузами на зиму

Бывает же – купил арбуз, а он недозрелый и выбросить жалко.

Так вот это как раз сюда.

В этом рецепте изюминка в том, что помидоры приобретают привкус арбуза и наоборот.

В 3-х литровый бутыль уложить рядами помидоры и арбузы.

В арбузах нужно снять корку и порезать небольшими дольками (косточки по возможности убрать).

Укладывать плотно.

На такую емкость идет примерно 1 л 200 мл воды.

Сварить рассол: на 1,2л воды – 3 ст.л. сахара, 1,5 ст.л. соли, 1 ст.л. уксуса.

Залить кипящим рассолом и стерилизовать 15 минут.

Закрутить, перевернуть и укутать до полного остывания.

А зимой открыть и наслаждаться летом в банке!

Рецепты на зиму с фото

Рецепты заготовок на зиму без фото