Лечо из огурцов на зиму

рецепт Лечо из огурцов на зиму

Ингредиенты для приготовления лечо из огурцов:

Огурцы молоденькие – 1 кг.
Помидоры – 500г
Стручки сладкого перца – 5-6 шт.
Стручок горького перца (я не клала)
Чеснок – 100г.
Соль – 1ст. ложка
Сахар – 125-130г
Растительное масло – 75 мл
Уксус 9% – 40 мл

Рецепты огурцов на зиму

Приготовление лечо из огурцов

Пропустите через мясорубку помидоры (кожицу можно не снимать), весь перец и чеснок.

Огурцы помыть и порезать кружочками.
Смешать все ингредиенты кроме огурцов, уксуса и чеснока в большой кастрюле, проварить минут 10-12, добавить огурцы и еще готовить минут 10.

В самом конце приготовления вливаем уксус kakyagotovlu.ru , добавляем чеснок.

Готово!

Лечо из огурцов – 2

Рецепт:

огурцы 5 кг
Соль 2ст.ложки
Сахар 200 гр
Томатная паста 500гр
Раст.масло 150гр
Уксус 9% 200гр
Чеснок 1 головка
Перец горошком
гвоздичку
базилик сухой
лавровый лист

Приготовление:
Добавить всё, что нравиться, а можно и всё добавить по понемножку.
Огурцы моем, режим произвольно как нравиться, в таз добавляем сахар, соль, раст.масло, томатную пасту и ставим на огонь. Провариваем, пока огурцы не поменяют цвет, потом добавляю чеснок. kakyagotovlu.ru Его можно мелко порубить или пустить через пресс и ещё проворить мин.5. В конце варки добавить уксус. Пока салат вариться, стерилизуем банки, стерилизуем крышки, салат в горячем виде раскладываю по банкам и убираю под плед до полного остывания

Рецепты лечо на зиму    

Рецепты на зиму с фото

Рецепты заготовок на зиму без фото