Маринад-ассорти

рецепт Маринада-ассорти в банке на зиму

Вот такой маринад-ассорти очень вкусная и универсальная вещь!

Зимой эти баночки разноцветные очень поднимают настроение!

Взять огурчики, помидорчики, патиссончики в первом варианте

или огурчики, помидорки, мелкая морковь, кабачки, цветная капуста во втором варианте (можно добавить еще маленькие луковички)
или помидоры, морковь, достаточно много чеснока (почти целая большая головка на 2х л банку),цветная капуста, огурцы и перец сладкий
или просто помидоры и огурцы
или помидоры -кабачки
или помидоры, кабачки, морковь, цветная капуста, огурчики и МАЛО чеснока)
или помидоры, цветная капуста, морковь, свекла

на 3 л банку:

3-4 зубчика чеснока,

2 лавровых листа,

веточка укропа с зонтиками,

3-4 смородиновых листа,

5-6 горошин черного перца.
Маринад:

1,5 л воды,

4 ст. л. без горки сахара,

2 ст. л. соли
В банку 6 ст. л. уксуса 9%-ного

Как приготовить маринад-ассорти в банке на зиму:

На дно ошпаренной банки уложить пряности, затем слоями овощи, сверху- зонтик укропа,, влить уксус, залить горячим маринадом, накрыть крышкой, стерилизовать 12-15 мин. 3 л банку, закатать, перевернуть вверх дном и оставить остывать.

Рецепты на зиму с фото

Рецепты заготовок на зиму без фото