Огурчики хрустящие

Огурчики хрустящие

Ингредиенты:
– Огурчики свежие (малюсенькие)
– Набор зелени для закваски (листья хрена, веточки вишни, соцветия укропа, веточки смородины)
– Соль
– Чеснок
– Корень имбиря

Приготовление:
1. Все травы для закваски разделить на 2 равные части. Одну положить на дно ёмкости в которой будете солить огурчики а второй накроете их сверху.
2. Развести в 1.5 литра кипятка 3 столовые ложки соли.
3. Часть головки чеснока порезать, а часть оставить целыми зубчиками.
4. Огурчики помыть и уложить на дно емкости на зелень.
5. Засыпать чесночком и тёртым имбирём.
6. Укрыть оставшейся зеленью и залить рассолом.
7. Накрыть крышкой и поставить на солнышко.
Часа через 4 огурчики готовы.

Рецепты огурцов на зиму

Рецепты на зиму с фото

Рецепты заготовок на зиму без фото