Помидоры с корицей на зиму

Ингредиенты:

помидоры
чеснок
репчатый лук
зонтики укропа
корень и зелень петрушки
Для маринада:

4 л воды
4 лавровых листа
5-7 шт. перца горошком
2-3 бут. гвоздики
1 ч. л. молотой корицы
3 ст. сахара
2/3 ст. соли
50 мл уксуса 9%

Как приготовить Помидоры с корицей на зиму

Приготовить горячий маринад без уксуса.
Репчатый лук очистить и нарезать полкольцами.
Банки простерилизовать.
На дно банок выложить лук, зонтики укропа, зубки чеснока и измельченная зелень и корень петрушки.
Помидоры перебрать, вымыть и разложить по банкам.
Залить помидоры кипящим рассолом и оставить на 10 минут.
Затем рассол слить, прокипятить и влить в него уксус.
Залить рассолом помидоры и сразу закатать крышками.

Эти помидоры хорошо хранятся в прохладном месте даже под пластмассовыми крышками.

Рецепты на зиму с фото

Рецепты заготовок на зиму без фото