Салат “Генеральский” на зиму

Потребуется:

1 кг – огурцов кружочками,
1 кг – помидор дольками,
300 гр – моркови натерт. на круп. терке,
300 гр – болгарский перец продольн. дольками,
300 гр – капуста соломкой (нашинковать),

300 гр – лук репч. полукольц.

Как приготовить Салат “Генеральский” на зиму

Все складываем в таз, добавляем 4- десерт. лож. соли, 8-дес. л. сахара, 2 десерт. лож. уксуса-70%, 150- гр масла подсолнечного.

Все перемешать и оставить на 3 часа помешивая.

Разложить в стерил. банки и стерилизовать 0.75 банки – 15-20 мин.

Выход-6 шт. банок.

Рецепты на зиму с фото

Рецепты заготовок на зиму без фото