Салат “Летнее чудо” – заготовка на зиму

рецепт Салата “Летнее чудо” – заготовка на зиму

Очень простой в приготовлении салат, со сластинкой и летней свежестью во вкусе.

Ингредиенты для заготовки салата:
3 кг помидор
1 кг огурцов
1 кг капусты
1 кг лука
1 кг сладкого перца
10 листиков лаврушки
20 горошин чёрного перца
10 горошин душистого перца
3 ст.л уксуса 9%
3 ст.л.соли
250 г сахара
250 г растит.масла

Как делать заготовку салата на зиму:

–все овощи крупно порезать, перемешать, добавить остальные ингредиенты;
–варить с момента закипания 5-7 минут, не более;
–разложить в простерилиз. банки и закатать, укутать.
Выход: чуть более 6 литров.

Рецепты на зиму с фото

Рецепты заготовок на зиму без фото