Салат с рисом »Сытая зима» на зиму

рецепт Салата с рисом «Сытая зима» на зиму

Ингредиенты для приготовления салата с рисом Сытая зима на зиму:

3 кг. спелых помидор
1 кг. перца болгарского
1 кг. репчатого лука
1 кг. моркови
1 стакан риса (250гр. гранённый)
100 гр. сахара
400 гр. растит. масла
уксус 9%-по вкусу

Как приготовить салат Сытая зима на зиму

Всё режем произвольно, морковь трём на крупной тёрке, солим по вкусу, как салат и оставляем на 15 мин.

Через 15 мин. доводим до кипения, добавляем рис, предварительно ошпарив его кипятком, сахар, растительное масло и даём покипеть 45 мин., добавляем уксус, я кладу от 2-х стол. ложек до 100 гр., зависит от кислоты помидор.

Через 5 мин. салат готов, выкладываем в стерелизованные банки, закрываем, укрываем одеялом до остывания.

За 20 лет готовки ни одна банка в квартире не взорвалась, ТТТ.

Кто любит, можно добавить перец чёрный молотый, по вкусу.

Приятного аппетита !!!

Выход — 5,5 л.

Если ваш рис не успел свариться за 45 мин, пусть ещё покипит мин. 10-15.

Салат получается густой.

Рецепты салатов на зиму  Рецепты с рисом на зиму   Рецепты на зиму