Узбекский овощной салат на зиму

Состав:

2кг красных помидоров

2кг зеленых помидоров
1 кг лука репчатого
1 кг моркови
1 кг сладкого перца
1,5 стакана растительного масла
1,5 стакана сахара
0,3 стакана соли
0,5 стакана 9% уксуса

Как приготовить Узбекский овощной салат на зиму

Помидоры нарезать, морковь нашинковать.

Добавить растительное масло, соль, сахар и тушить 1 час.
После добавить нарезанный перец, лук и тушить еще 20-25 минут.
Последним добавить уксус и разложить в стерилизованные банки, закрутить, укрыть одеялом и держать до полного остывания.

Рецепты на зиму с фото

Рецепты заготовок на зиму без фото