Засолка помидор на зиму

Как приготовить Засолку помидор на зиму

Поделюсь суперским рецептом засолки небольших помидор в литровые банки.

1) В стерилизованные баночки укладываем 1-2 зубчика чеснока, добавляем листик лаврушки.

2) Укладываем помидоры в банки.

3) Помидоры заливаем кипятком и накрываем крышками.

4) Дать настояться 15 минут.

5) Слить воду в кастрюлю и довести до кипения.

6) Пока вода закипает, в банки с помидорами кладем: 1 дес. Ложку соли, 2 дес. Ложки сахара, 4 горошка перца, на конце чайной ложки кладем кориандр и столько же лимонной кислоты.

7) Заливаем кипятком из кастрюли и закатываем.

8) Банки переворачиваем до полного остывания, после убираем в яму.

В холодный зимний вечер, отвариваем картошечки и достаем из домашнего погребка волшебную баночку наших помидор.

И наслаждаемся.

Рецепты на зиму с фото

Рецепты заготовок на зиму без фото