Салат пикантный на зиму

Невероятно вкусный рецепт, такое лето зимой, удивительно летний вкус.

Продукты:

огурец — 4 кг
лук — 1 кг
перец сладкий — 1 кг
морковь — 1 кг
перец красный жгучий — 3 шт
чеснок — 1 головка (крупная)
сахар — 200 г
соль(крупная) — 4 ст. л.
масло растительное — 200 мл
уксус 9% — 200 мл

Как приготовить Салат пикантный на зиму

Огурец порезать вдоль на 4 части.
Морковь на крупную терку.
Лук полукольцами.
Перец соломкой.
Жгучий перец тоже соломкой или квадратиками.
Сложить все ингредиенты и тщательно перемешать.

Оставить на 2 часа.

Спустя время разложить салат по баночкам, залить

образовавшимся соком и стерилизовать литровую

банку 15 минут.
Салат готов!

Рецепты на зиму с фото

Рецепты заготовок на зиму без фото