Котлеты из крабового мяса

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Крабовое мясо – 500 гр.,
сухие крекеры – 150 гр. или сухари,
сладкий перец разных цветов – 150 гр.,
чеснок – 2 зубчика,
майонез – 4 ст. ложки,
горчица – 1 ст. ложка,
яйца – 2 шт.,
зелень петрушки,
чёрный молотый перец – по вкусу,
растительное масло для жарки.

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Крабовое мясо мелко порезать.

Крекеры пропустить через мясорубку или же измельчить при помощи блендера.

Перец порезать мелкими кубиками, зелень и чеснок измельчить.

Соединить все ингредиенты, добавить яйца, горчицу, майонез и чёрный перец, всё перемешать и дать настояться около 15 минут.

На раскаленную сковороду с растительным маслом выкладывать котлетки и жарить их с обеих сторон.