Нежные рыбные котлеты

0,5 кг рыбного фарша
3 ст.л. манной крупы
1 небольшая луковица
1 ч.л. соли
1 ст.л. с горкой муки
масло растительное для жарки 

Добавим в фарш луковицу, мелко нашинкованную, соль, манку, муку и хорошо вымешав, дадим настояться минут 15, затем, на разогретую сковороду налить масло и ст.ложкой выкладываем тесто на сковороду и обжариваем с двух сторон до готовности, затем я поместила котлетки в посуду для микроволновки, сбрызнула 2 ст.л воды и немного протушила в микроволновке.