Винегрет без картофеля (50 ккал на 100 г)

Ингредиенты:

Свекла отварная – 1-2 шт.
Морковь отварная – 1-2 шт.
Огурцы маринованные – 2 шт.
Лук репчатый – половинка/четверть головки
Горошек зеленый – 3-5 ст.л.
Зелень на посыпку
Масло оливковое (льняное, горчичное) – 1-2 ст.л.

Как приготовить Винегрет без картофеля

Свеклу, морковь, огурцы режем кубиками, лук измельчаем.

Мешиваем все ингредиенты, добавляем масло и зелень.

Даем настояться 10-15 мин.

По желанию солим.

На 100 г винегрета приходится 2 г белков, 1,5-2 г жиров

(в зависимости от количества масла) и 7 г углеводов.