Египетский салат из баклажан

рецепт Египетского салата из баклажан

Реально вкусно и Не реально вкусно!!

Ингредиенты для приготовления Египетского салата из баклажан:
2 баклажана
2 зубчика чеснока
грецкие орехи – 100 гр
зелень по вкусу (петрушка, кинза, рукола)
2 ложки майонеза

Приготовление Египетского салата из баклажан:

Берем баклажаны, моем, нарезаем, смазываем солью, и оставляем на 20 минут, чтобы ушла горечь.

Затем смываем соль под проточной водой и обжариваем баклажаны до загорелости, добавляем к ним порубленный чеснок, и еще чуть обжариваем.

Затем убираем с огня и добавляем заранее порезанную зелень, молотые грецкие орехи и майонез.
Вкусней салат есть теплым.