Овощной салат с красной капустой

Ингредиенты:
Капуста краснокочанная 200 г
Морковь 150 г
Перец сладкий красный (паприка) 1 шт.
Петрушка 20 г
Кунжутное масло 40 мл
Лимонный сок 20 мл
Соль ¼ ч.л.
Перец черный молотый ¼ ч.л.
Кунжут 20 г

Как приготовить Овощной салат с красной капустой

1. Капусту нарежьте тонкой соломкой и помните руками, чтобы она стала мягче.
2. Очищенную морковь натрите на крупной терке.

У перца удалите сердцевину с семенами и белые прожилки, нарежьте соломкой.
3. Листья петрушки измельчите и добавьте в салат.

Для заправки смешайте масло, лимонный сок, соль и перец до однородности.

Полейте ей салат и перемешайте.
4. При подаче посыпьте кунжутными семенами.