Салат “Змея”

Ингредиенты:

куриная грудка – 200-250 гр,

яйца – 3 шт,

яблоко зеленое – 1 шт,

лук – 1 шт,

сыр твердый – 150-200 гр,

майонез, соль;

для украшения:

грецкие орехи – 100-150 гр,

морковь – 1 шт,

маслины – 2 шт.

Приготовление:

Мелко режем лук, заливаем кипятком и оставляем на несколько минут.

Куриную грудку отвариваем в соленой воде, остужаем и рвем на волокна.
Варим яйца вкрутую, остужаем и чистим.

Яблоко, сыр и яйца натираем на крупной терке.
Все ингредиенты смешиваем и заправляем майонезом.

Выкладываем салат на блюдо в виде змеи.
Для украшения измельчаем орехи и выкладываем сверху на салат.

Из маслин делаем глаза.

На спинку змеи кладем нарезанную ромбиками морковь, поверх моркови кладем по маленькому кусочку сыра.

Также из моркови делаем язык.