Салат из копченой скумбрии

Юлия Голубева

Ингредиенты:
1 копченая скумбрия (очистить и нарезать маленькими кубиками)
1 баночка шампиньонов пожарить с луком
2 отварные картофелины
1-2 крупные вареные моркови натереть на терке с сыром, заправить сразу майонезом
2-3 яйца

Приготовление:
Салатник выложить пищевой пленкой, обмазать морковно-сырной массой.

Далее на дно выложить рыбку, картофель, грибочки с луком, яйца натертые на крупной терке.

Каждый слой смазывать майонезом. Убрать в холодильник.

Перед подачей на стол перевернуть на плоскую тарелку, убрать пищевую пленку.

Украсить на ваше усмотрение.