Салат из пекинской капусты с курицей

Ингредиенты:

– 300 г пекинской капусты
– 1 куриное филе
– 1 огурец
– 4 яйца
– 1 пучок зеленого лука

– соль, перец, натуральный йогурт

Как приготовить Салат из пекинской капусты с курицей

Ставим отваривать куриное филе (для аромата добавляем морковку, репчатый лук и лавровый лист.

Бульон мы потом использовали для супа).

Шинкуем пекинскую капусту.

Мелко крошим зеленый лук.

Огурец нарезаем соломкой.

После того, как наше куриное филе отворилось, нарезаем мелким кубиком.

А так же отвариваем яйца и крошим их мелко.

Все выкладываем в салатник, перемешиваем, солим и перчим.

Заправляем йогуртом и подаем порционно.

_ _

Салат из пекинской капусты с овощами и грудкой

(75 ккал)

Ингредиенты:

1 небольшой кочан пекинской капусты,
1 куриная грудка,
2 свежих огурца,
1 болгарский перец,
1 банка консервированной кукурузы,
зелень,
соль,
сметана 15 %

Как приготовить Салат из пекинской капусты с овощами и грудкой

Все овощи и зелень вымыть.
Пекинскую капусту тонко нашинковать, выложить в салатник.
Грудку освободить от кожи и костей и порезать, добавить к капусте.
У перца удалить семена и порезать соломкой, огурцы порезать небольшими ломтиками, добавить в салатник.
С кукурузы слить жидкость, выложить в салатник.

Зелень мелко порезать и добавить к остальным ингредиентам.
Немного посолить и заправить сметаной, перемешать.

Салат из пекинской капусты с овощами и грудкой готов!