Салат «Комплимент»

Салат «Комплимент»

Этот салат с креветками и красной икрой подходит лучше всего для праздника, если вы его встречаете наедине с любимым человеком. Легкий, но сытный салат обещает прекрасное продолжение вечера.

Ингредиенты:

200 г очищенных креветок
200 г сыра
1 банка консервированных ананасов
3 яйца
1 лимон
100 г красной икры

Отварите яйца, натрите на мелкой терке. Слейте с ананасов жидкость и нарежьте маленькими кубиками. Отварите креветки в подсоленной воде. Сыр натрите на мелкой терке.

В формочку уложите салат слоями:
– белок и сеточка из майонеза;
– нарезанные кубиками креветки (несколько штук оставьте для украшения), сеточка из майонеза;
– ананасы, сеточка из майонеза;
– желток;
– смешанный с майонезом сыр.

Переверните формочки вверх дном на блюдо, снимите. Из отложенных креветок сделайте сердечки, заполните их красной икрой. Украсьте салат розочкой из лимона, петрушкой и креветками.