Салат «Леший»

Ингредиенты:
– куриное филе – 1шт.,
– лук репчатый – 2 шт.,
– шампиньоны – 400 г,
– яйца – 2 шт.,
– сыр твердый – 100 г,
– чищенные грецкие орехи – 0,5 стакана,
– майонез – по вкусу,
– соль, перец – по вкусу,
– маслины для украшения.

Приготовление:

Куриную грудку отварить, порезать на кусочки.
Лук и шампиньоны порезать и обжарить на сковородке по-отдельности.
Яйца и сыр потереть на крупной терке.
Дальше добавить орехи, майонезом и все хорошо перемешать.
В середине плоского блюда поставить бутылку или стакан, выложить вокруг салат и немного придавить ложкой, чтобы не рассыпался.

Вынуть бутылку или стакан и украсить салат зеленью и маслинами.