Салат «Морская жемчужина»

Ингредиенты:
– баночка красной икры
– 2 тушки кальмара замороженные
– 200 г крабовых палочек
– 100 г очищенных креветок
– 2-3 белка яйца

Приготовление:

Крабовые палочки мелко нарезать кубиками.

Креветки отварить, остудить и очистить.

Яйца отварить. Отделить белок от желтка.

Желток нам не нужен, а белок натереть на мелкой терке.

Кальмары разморозить и опустить на 3 минутки в кипящую воду (не переварите – кальмары станут «резиновыми»).

Далее все приготовленные продукты перемешать, добавив небольшое количество майонеза.

Перед подачей на стол добавить в салат красную икру и перемешать.