Салат «Снежные сугробы» – новогодние рецепты

Ингредиенты:

Куриная грудка – 1 штука
Шампиньоны свежие – 100-200 гр.
Сыр – 100 гр.

Яйца – 4 штуки
Чеснок – 1 зубчик
Зеленый лук
Растительное масло
Майонез – 250 гр.

Приготовление:

В подсоленной воде отварите грудку до готовности, дайте остыть.

Затем нарежьте на мелкие кубики.

Также, в подсоленной воде, отварите грибы, нарежьте на тонкие пластинки, немного обжарьте в масле.

Яйца сварите, разрежьте каждое на две половинки.

Желтки выньте, разомните, добавьте измельченный чеснок и майонез, перемешайте.

Начините получившейся массой половинки белков.

Мелко нарежьте зеленый лук, сыр натрите на терке.

Выкладывайте салат в следующей последовательности: 1 слой – грудка, 2 слой – зеленый лук, 3 слой – грибы.

Каждый слой хорошо смажьте майонезом.

Начиненные яйца положите сверху в виде «снежных сугробов», немного смажьте майонезом и засыпьте тертым сыром.

Сделайте украшения из зеленого лука или веточек укропа.

Поставьте пропитываться салат в холодильник.