Салат «Сытный» с куриным филе

ИНГРЕДИЕНТЫ:

филе куриное 800 г
грибы 800 г
орехи грецкие/кедровые 200 г
майонез 200 г
масло растительное/оливковое 100 мл
лук репчатый 3 шт.
морковь 3 шт.
перец черный молотый
соль
Простой и вкусный салатик с говорящим за себя названием, готовится быстро, получается всегда удачным.

И это не удивительно, ведь с грибами любое блюдо получается вкусным.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Отварить филе, дать остыть, порезать на кубики, всыпать обжаренные порубленные орехи.

Нашинковать луковицы, высыпать в прогретое масло, довести до мягкости.

Отдельно обжарить крупно натертую морковь.
2. Сварить грибы, откинуть на дуршлаг, отжать, порезать, зажарить в масле, но не до хруста.
3. Переложить в салатник, добавить мясо с орехами, черный перчик, соль, аккуратно перемешать.

Салат «Сытный» с куриным филе заправить майонезом перед самой подачей к столу.

СОВЕТ
Салат можно подать и порционно.

Для придания блюду более изысканного вкуса грецкие орехи заменить на кедровые, грибы использовать любые: замороженные, маринованные, соленые, свежие.

Сухие грибы перед варкой предварительно замочить лучше на ночь.