Салат с копченым сыром

Что нужно:
Копченый колбасный сыр – 350 гр.
Свекла – 2 шт. – средние
Картофель – 4 шт. – средние
Соленый огурец – 3 шт. – большие
Луковица – 1 шт.
Яйца – 2 шт.
Майонез – 5 ст.ложек
Размягченное сливочное масло – 2 ст.ложки
Чеснок – 3 крупных зубчика
Зелень

Что делать:
Картошку, свеклу и яйца отварить и остудить.

Колбасный сыр натереть на крупную терку, смешать с майонезом, маслом и давленным чесноком, на пищевой пленке сформировать в колбаску, завернуть и положить в холодильник на 20-30 минут.

Приготовить пищевую пленку, расстелить ее на столе.

На нее натереть на крупной терке свеклу ровным слоем.

Затем на свеклу сверху натереть картошку.

Затем на картошку выложить заранее замаринованный в уксусе или лимонном соке нарезанный мелко лук.

На лук сверху выложить натертые и отжатые соленые огурцы.

Должна получиться “шуба”.

Затем в середину “шубы” положить подмороженную сырную колбаску, аккуратно, при помощи пленки, свернуть все в рулет, и в пленке положить в холодильник на час-полтора.

Вынуть, снять пленку, украсить тертым яйцом и зеленью.

Обращаю внимание – ни один продукт – не солится!

После того, как салат нарезан и положен в тарелки, все вместе перемешивается, и хватает соли от огурцов и сыра.

Так же ни в один овощной слой не идет майонез, он только в сыре.