Салат с креветками

Ингредиенты:

креветки 500 гр
слои:

картофель 1 шт,

морковь 1шт,

авокадо 1-2 часть,

яйца 2 шт,

соль,

желатин 2 ч л,

вода о,5 стакана,

майнонез сметана

Украшения-зелень,

лимон креветки

Как приготовить Салат с креветками

Креветки отварить 3 минуты, с доб приправы для морепродуктов, соли, лаврового листа и перца горошком.

Остудить и очистить.
Желатин залить холодной водой и оставить набухать, далее растворить его на водяной бане, хорошо размешать.
Остудить.
Соединить сметану и майонез в равных пропорциях и доб желатин, перемешать.
Выбрать форму для салата, в которую будут укладываться все слои.

Застелить плёнку пищевой плёнкой, так чтобы концы плёнки торчали с формы.
На дно формы укладываем очищенные креветки, смазать смесью из желатина и майонеза – это первый слой.
Второй слой-варёные яйца тертые на тёрке.

Посолить и смазать майонезом.
Третий слой-авокадо.

Разрезать мякоть кубиками, сбрызнуть лимонным соком.

Смазать майонезом.

Четвёртый слой-варёная морковь, нарезать на мелкие кубики и смазать майонезом, посолить.
Пятый слой-варёный картофель. На тёрке.

Посолить и смазать майонезом.
Поставить форму с салатом в холодильник на 30 мин для пропитки и застывания.
Далее на большую, красивую тарелку переворачиваем форму и осторожно снимаем.