Салат с кукурузой и грибами

Ингредиенты:

200 гр куриного филе
200 гр грибов шампиньонов
1 банка кукурузы
150 гр лука
150 гр моркови
2 яйца
майонез
соль
перец по вкусу

Как приготовить Салат с кукурузой и грибами

1. Отварить филе в подсоленной воде до готовности, остудить.

Грибы хорошо помыть и нарезать небольшими кубиками.
2. Морковь почистить и натереть на крупной терке.
3. Лук обчистить и порезать кубиками.

На подсолнечном масле спасировать лук до прозрачности,

добавить тертую морковь и обжарить.
4. В сковороду к моркови и луку добавить нарезанные грибы и

довести до готовности.

В конце приготовления посолить и поперчить.

Остудить.

Отварить яйца и обчистить.

Филе и яйца порезать небольшими кубиками.

С кукурузы слить воду.
5. Обжаренные грибы, лук и морковь смешать с нарезанным филе

яйцами и кукурузой.

Все заправить майонезом.