Салат “Экзотический”

Салат “Экзотический”

Ингредиенты:

пучок листьев зеленого салата
350 гр. сыра
авокадо
луковица
2-3 ст.л. 3%-ого уксуса
1 ч.л. горчицы
5 ст.л. растительного масла
лимон
яйцо
стакан панировочных сухарей
соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления:

Листья салата промойте и нарежьте небольшими кусочками, лук мелко нарубите.

В растительное масло добавьте уксус, горчицу, соль, перец и нарезанный лук.

Авокадо вымойте, удалите косточку, нарежьте дольками и полейте лимонным соком.

Сырое яйцо взбейте венчиком вместе с перцем, положите туда сыр, нарезанный кубиками, обваляйте в сухарях и обжарьте на растительном масле до светло-коричневого цвета. Затем все перемешайте, салат украсьте дольками авокадо и тонкими ломтиками лимона”.