Салат “8 Марта”

Салат получается очень вкусным, особенно после пропитки.

Станет прекрасным украшением на вашем праздничном столе 8 Марта.

Ингредиенты для Салат “8 Марта”

Куриное филе — 200 г;
Морковь (сырая) — 1 шт;
Чернослив — 4-5 шт;
Лук красный — 0,5 шт;
Сыр плавленый (по желанию – копченый) — 100 г;
Чеснок — 1 зуб.;
Огурец маринованный — 2 шт;
Свекла вареная — 1-2 шт;
Яйца вареные — 2 шт;
Яблоко (кислое) — 1-2 шт;
Соль, перец черный (для мяса) ;
Майонез (легкий – 30%) — 200 г;
Орехи грецкие — 3-4 шт;
Масло растительное (для обжарки мяса) ;
Зелень (укроп, петрушка) ;

Как приготовить Салат “8 Марта” 

1 – Морковь натереть на крупной терке, чернослив распарить, порезать. Все смешать и выложить первым слоем в салатник. Смазать майонезом.

2 – Куриное филе порезать тонкими длинными пластинами и обжарить на сковороде, посолив и поперчив. Остудить.

3 – На морковь выложить остывшие кусочки мяса, на них порезанный тонко красный лук.

4 – На лук выложить нарезанные соломкой огурцы и смазать майонезом. Плавленый сыр натереть на терке, выдавить чеснок и перемешать с майонезом. Эту массу выложить на огурцы.

5 – Свеклу также натереть на крупной терке, перемешать с толчеными орехами и майонезом. Выложить следующим слоем.

6 – Теперь слой: натертые белки + натертое яблоко. Смазать майонезом.

7 – Желтки натереть на мелкой терке, посыпать верх салата. Зелень нарубить и обсыпать ею бока салата. Украсить красным болгарским перцем, розочками из свеклы и перцев, зеленью. Дать настояться в холодильнике 3-4 часа.