Самые вкусные помидорки! Закусочный, салатный вариант

Ингредиенты на 1 салатницу (контейнер):
3 крупных помидора
Соль – хорошая щепоть
Черный молотый перец – 1 щепотка средняя
1 большая луковица
2-3 дольки давленного через пресс чеснока
Уксус виноградный – 1-2 ст.ложки
Сахар – 1/3 чайной ложки
Раст. масло без запаха(можно с запахом) – по желанию.

Если нужно везти на пикник – масло не добавляйте!

А добавьте на месте, перед употреблением.

Приготовление:
Помидор порубить крупными кусками (мелкие дадут сок, 1 помидор можно порубить на 4 части)
Лук нарезать полукольцами, чеснок раздавить под прессом и нарезать на маленькие кусочки.
В салатницу выкладывать слоями помидоры, кольцами лук, присыпать чесночком, солью, перцем и сахаром.

Когда последний слой уложен – полить уксусом и маслом пожеланию.

Оставить промариноваться на 30-40 минут. Закуска готова!
Перед подачей перемешать!

Примечание: виноградный уксус можно заменить яблочным или винным, т. е. любым фруктовым уксусом, у кого что есть в продаже. Главное, что уксус должен быть или 6% или 9%, не больше и я не рекомендую (как многие взрослые старого поколения думают) брать уксусную кислоту концентрат и разводить ее водой. Во-первых это опасно, во-вторых получится гадость.
Если вдруг не найдете фруктового уксуса в продаже – то можно заменить лимонным соком – пол чайной ложки, не больше, можно даже несколько капель.