Волшебный пудинг с мороженным

Ингредиенты:
сливочное масло-250 г
микс цукатов и сухофруктов-1 кг

кандированная вишня-200 г
коричневый сахар-4 ст.л.
молоко-1 чашка
сода-1 ч.л.
бренди-1/2 чашки
нарезанные грецкие орехи-200 г
сливочное мороженое-1.8 кг
шоколадная глазурь-для украшения
конфеты-для украшения

Приготовление:

1. В большой кастрюле растопить сливочное масло и добавить коричневый сахар, фрукты, вишни и молоко.

Довести до кипения и добавить пищевую соду.

Варить на медленном огне 5 минут, добавить бренди и грецкие орехи.

2. Добавить мороженое в еще теплую смесь.

3. Застелить две чаши для пудинга пищевой пленкой и залить смесь для мороженого в обе миски.

Накрыть пленкой и поставить в холодильник на 12 часов.

4. Когда все будет готово, украсить десерт шоколадной глазурью и конфетами.

Получается два пудинга.