Домашний шоколадный пломбир

Приготовить домашнее мороженое можно дома, оно в сто раз будет вкусней и полезней покупного, но сьедать его нужно быстро, потому что в нем нет фабричных консервантов.

Попробуйте, не поленитесь, но помните, что яйца нужно брать обязательно свежие, в качестве которых вы уверенны.

Ингредиенты:
1 стакан молока
400 гр. сахара
100 гр. шоколада
6 желтков
3 стакана жирных сливок

Как приготовить Домашний шоколадный пломбир

Молоко, сахар и желтки поставьте на водяную баню.

Туда же поломайте шоколад.

Томите эту смесь и помешивайте, пока она не загустеет.

Дайте ей остыть и введите туда взбитые в крепкую пену сливки,

хорошенько размешайте, разложите по формочкам или в общую

форму и поставьте в холодильник.

Украсить такое мороженое можно свежими ягодами, кусочками

фруктов, цукатами, конфетами и др., на ваше усмотрение.